Sobre CaféLaunch
Nacimos en 2017 en Madrid con una idea simple: ayudar a quienes sueñan con abrir una cafetería a convertir su proyecto en un negocio real, rentable y legalmente sólido.
Nuestro equipo combina experiencia en barismo, operaciones, finanzas y marketing local. Adaptamos cada herramienta al contexto español: IVA, licencias municipales, sanidad, y acuerdos con proveedores locales.
Nuestra línea del tiempo
- 2017: Primeros talleres en Madrid y Valencia.
- 2019: Programas integrales de plan de negocio y barismo.
- 2021: Comunidad de alumnos supera 2.000 profesionales.
- 2024: Metodologías actualizadas con enfoque en sostenibilidad y café de especialidad.
Lo que nos diferencia
- Plantillas financieras listas para inversores.
- Casos reales de barrios en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla.
- Acompañamiento de mentores con experiencia operativa.
- Red de proveedores y recursos verificados para España.
Misión y valores
Nuestra misión es reducir la incertidumbre de emprender: traducimos decisiones complejas (ubicación, flujo de caja, carta, personal, permisos) en pasos claros, medibles y sostenibles.
- Claridad: lo esencial primero, sin humo ni promesas irreales.
- Rigor: números, procesos y cumplimiento normativo desde el día uno.
- Calidad: cultura de café bien hecho y experiencia del cliente.
- Sostenibilidad: rentabilidad a largo plazo, proveedores responsables y menos desperdicio.
Equipo
Somos un equipo multidisciplinar con base en España, orientado a la operación real: desde la barra hasta el balance.
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Dirección de Programa
Metodología, estructura del plan de negocio, revisión de objetivos y seguimiento.
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Operaciones & Barismo
Estándares de preparación, flujo de barra, formación y consistencia en servicio.
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Finanzas & Pricing
Escandallos, márgenes, previsión de caja, inversión inicial y punto de equilibrio.
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Marketing Local
Posicionamiento por barrio, reseñas, comunidad, alianzas y lanzamientos.